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(...)Entre le dedans et le dehors, l'avant ou l'arrière, le fond et la forme, une confusion s'établit, redoublée par la mise à plat sporadique des perspectives. On pensait qu'il allait montrer, qu'il allait livrer. Mais Poirot entretient le mystère jusque dans sa cuisine picturale dont on a repéré quelques ingrédients typiques : marc de café, vin rouge et jaunes d'oeufs, cendre broyée au moulin et diluée pour former un crépi ocre. Poirot est-il un" homme d'intérieur"? Fasciné par les sanctuaires égyptiens foisonnants de bas reliefs, il songe à créer un chemin, sorte de parcours initiatique, peuplé d'images qui cerneraient le spectateur; un peu comme la rotonde des nymphéas...
Evelyne Schmitt
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